Σπιτικός κορμός με πραλίνα και φουντούκια

Υλικά 100 γρ αλεύρι 100 γρ άχνη ζάχαρη 100 ml λάδι 1 κ.γλυκού μπέικιν 4 αυγά 100 γρ. πραλίνα σοκολάτας 1 φλιτζάνι καβουρδισμένα φουντούκια χονδροσπασμένα Εκτέλεση Για τη ζύμη, χτυπάμε όλα τα συστατικά (εκτός από την πραλίνα και τα φουντούκια) σε ένα μπολ με ένα κουτάλι ή σύρμα, (δεν χρειάζεται μπλέντερ!). Βάζουμε τη ζύμη απλωμένη σαν φύλλο πίτας σε μία λαδόκολλα.. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, επάνω και κάτω αντιστάσεις για περίπου 10-12 λεπτά. Στη συνέχεια αμέσως το τοποθετούμε σε μια πιατέλα με πετσέτα πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη,…

Περισσότερα

Πανεύκολα τρουφάκια με ρούμι. Το απόλυτο χριστουγεννιάτικο κέρασμα

Στις γιορτές των Χριστουγέννων, τα γλυκά και τα κεράσματα πρωταγωνιστούν. Και παρόλο που είναι τόσα πολλά, δε μπορείς σε κανένα τους να αντισταθείς. Και σίγουρα δε μπορείς να αντισταθείς στο μικρό και γλυκό πειρασμό, που ακούει στο όνομα… τρουφάκια! Είναι τόσο εύκολα να τα φτιάξεις, που δεν χρειάζονται ειδικές γνώσεις, ούτε και χρόνος. Είναι, επίσης, η ιδανική επιλογή για κέρασμα, αλλά και για να στολίσουν – αν καταφέρετε να τους αντισταθείτε – τις χριστουγεννιάτικες πιατέλες στο σαλόνι. Κι επειδή, έρχονται Τρουφάκια nutella με τρία υλικά-Φτιάξτε τα σήμερα κιόλας, στα τρουφάκια…

Περισσότερα

Συνταγή για τα πιο νόστιμα σοκολατένια χριστουγεννιάτικα τρουφάκια με 4 μόνο υλικά

Από το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι δεν θα μπορούσαν να λείψουν τα σοκολατένια τρουφάκια. Μην ξοδεύετε χρήματα για να τα αγοράσετε! Φτιάξτε με 4 μόνο υλικά στο σπίτι και όλοι θα ενθουσιαστούν! Υλικά: • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (400 γραμμάρια) • 3 κουταλιές της σούπας κακάο (30 γραμμάρια) • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο • τρούφα για την επικάλυψη ή κουβερτούρα ή καρύδα ή ξηρούς καρπούς ή κακάο Εκτέλεση: 1. Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το κακάο και το βούτυρο και την τοποθετούμε στη φωτιά. 2. Ανακατεύουμε συνεχώς για περίπου…

Περισσότερα

Λαχταριστά χριστουγεννιάτικα σοκολατένια τρουφάκια με 2 υλικά!

Τα τρουφάκια είναι από τα αγαπημένα μας γλυκίσματα. Συνήθως τα αγοράζουμε από ζαχαροπλαστείο. Εμείς όμως σας προτείνουμε να τα φτιάξετε στο σπίτι με δύο μόνο υλικά! Υλικά: 2 πακέτα γεμιστά μπισκότα σοκολάτας 1 κουτί τυρί κρέμα προαιρετικά: τρούφα, τριμμένα καρύδια ή καρύδα για την εξωτερική κάλυψη Εκτέλεση: 1. Χτυπάμε στο μιξεράκι όλα τα μπισκότα μέχρι να γίνουν σκόνη. 2. Σε ένα μπολ βάζουμε το τυρί κρέμα, αφού το έχουμε αφήσει λίγο εκτός ψυγείου. 3. Ρίχνουμε στο μπολ τα μπισκότα που κάναμε σκόνη και ανακατεύουμε με το τυρί μέχρι να γίνει…

Περισσότερα

Γιορτινό γεμιστό κοτόπουλο με σάλτσα πορτοκαλιού

ShowbizΕβελίνα Παπούλια: «Είμαι παρορμητική και λειτουργώ με το συναίσθημα» Το κοτόπουλο ετοιμάζεται να υποδεχτεί τα Χριστούγεννα και βάζει τα καλά του. Γεμίζεται με συκωτάκια και τυρί και εντυπωσιάζει όλους τους καλεσμένους. Υλικά 1 κοτόπουλο ολόκληρο (περίπου 2 κιλά), καθαρισμένο και πλυμμένο χυμό από 1 πορτοκάλι και τη φλούδα του κομμένη σε λωρίδες χυμό από 1 λεμόνι 1 ξινόμηλο κομμένο στα 4 2 καρότα καθαρισμένα, σε μεγάλα κομμάτια 2 κλωνάρια δεντρολίβανο ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι λευκό κρασί αλάτι, πιπέρι Για τη γέμιση 400 γρ. συκώτι και καρδιές 1 κρεμμύδι μεγάλο,…

Περισσότερα

Νέα συσκευή φέρνει το φαγητό στο στόμα με… «πτήση» (ΦΩΤ0-ΒΙΝΤΕΟ)

29/10/17 Δεν αποκλείεται στο μέλλον, χάρη σε μια νέα επαναστατική βρετανική εφεύρεση, να δούμε μια νέα «απογειωμένη» γαστρονομική μόδα: τροφές που θα αιωρούνται και θα καταλήγουν μόνες τους στο στόμα μας, αντί αυτό να πηγαίνει προς το φαγητό. Και, επιπλέον, χάρη στην αιώρησή τους, τα τρόφιμα θα παίρνουν νέες καλύτερες γεύσεις. Ερευνητές των πανεπιστημίων του Σάσεξ και του Μπρίστολ δημιούργησαν ένα «σύστημα ανέπαφης παράδοσης τροφής», το οποίο χρησιμοποιεί υπερήχους για την αιώρηση μικρών ποσοτήτων φαγητού και ποτού. Με τη νέα συσκευή μπορεί να αλλάξει ακόμη και η παραδοσιακή διαδικασία της…

Περισσότερα

ΜΕ ΕΠΙΤΥΧΙΑ Η ΕΝΑΡΞΗ ΤΟΥ 4ου ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΣΤΗΝ ΚΟΡΩΝΗ

1/7/17 Με την ημερίδα “Καλές Πρακτικές” ξεκίνησε εχθές το 4ο Φεστιβάλ Μεσογειακής Διατροφής στην Εμβληματική Κοινότητα της Κορώνης, όπου σημαντικά στελέχη της Κυβέρνησης και της Τοπικής Αυτοδιοίκησης συμμετείχαν για να ενημερώσουν και να ενημερωθούν σχετικά με τα σχέδια δράσης στην προώθηση και την προβολή των ξεχωριστών Μεσογειακών Προϊόντων της Ελλάδος. Την έναρξη του Φεστιβάλ το οποίο διοργανώνει ο Δήμος Πύλου-Νέστορος σε συνεργασία με το Μανιατάκειον Ίδρυμα, χαιρέτισε ο Δήμαρχος Πύλου-Νέστορος Δημήτρης Καφαντάρης και αναφέρθηκε στην ανάγκη για ανάδειξη της πολιτισμικής κληρονομιάς, γεγονός που έχει προκαλέσει παγκόσμιο ενδιαφέρον, ενώ έκλεισε με…

Περισσότερα

Ο Δήμος Τριφυλίας για δεύτερη χρονιά συμμετέχει στην έκθεση Πολιτισμού, Τουρισμού και Γαστρονομίας «Ελλάδος Γεύση» 18 έως 21 Μαΐου 2017

15/5/17 Ο Δήμος Τριφυλίας για δεύτερη χρονιά συμμετέχει στην έκθεση Πολιτισμού, Τουρισμού και Γαστρονομίας «Ελλάδος Γεύση» που διοργανώνεται στο Εκθεσιακό Κέντρο Περιστερίου από τις 18 έως 21 Μαΐου 2017, με δικό του περίπτερο 100 τ.μ. και τη συμμετοχή Τριφύλιων παραγωγών και επαγγελματιών. Ο Δήμος μας θα δώσει το παρόν για να προβάλει τις φυσικές του ομορφιές, την παραγωγική του φυσιογνωμία με τα υψηλής ποιότητας αγροτικά του προϊόντα, την πολιτιστική του δράση και να καταφέρει να μπει στη λίστα επιλογής ταξιδιωτικών προορισμών για επισκέπτες και τουρίστες. Παράλληλα με την έκθεση θα…

Περισσότερα

Το ρύζι είναι επικίνδυνο;

16/2/17 Έρευνα που πραγματοποιήθηκε από το Πανεπιστήμιο του Τέξας υποστηρίζει πως το ρύζι, αν δεν μαγειρευτεί σωστά, αυξάνει κατά 49% τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα. Κι αυτά δεν είναι τα μόνα δυσάρεστα νέα. Ο αμερικανικός μη κερδοσκοπικός οργανισμός Consumer Reports έκανε πρόσφατα κάποιες μετρήσεις, σύμφωνα με τις οποίες στο ρύζι εμφανίζονται ίχνη αρσενικού, μιας δηλητηριώδους τοξικής ουσίας που παραμένει στο έδαφος για δεκαετίες. Το αρσενικό υπάρχει μεν στη γη, όμως τα παρασιτοκτόνα και τα λιπάσματα από κοπριά πουλερικών απελευθερώνουν στο έδαφος και στο νερό αρσενικό, αυξάνοντας αισθητά τα επίπεδά του.…

Περισσότερα

Nutella: Είναι καρκινογόνα; Τι λέει η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων;

13/1/17 Πόλεμος μέχρις εσχάτων έχει ξεσπάσει μεταξύ των βιομηχανιών τροφίμων παγκόσμια. Τελευταίο και διάσημο θύμα, η Nutella. Οι κατασκευαστές της Nutella, η εταιρεία Ferrero, έχουν δεχτεί ισχυρό πλήγμα μετά το σάλο που ξέσπασε από τη δημοσιοποίηση έρευνας που αναφέρει ότι ένα από τα συστατικά της είναι καρκινογόνο. Το αγαπημένο γλύκισμα μικρών και μεγάλων για να παραχθεί βασίζεται στο φοινικέλαιο που χρησιμοποιείται για να δίνει απαλή υφή και πολύ μεγάλη διάρκεια ζωής. Ωστόσο, μια έκθεση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) δήλωσε ότι το εν λόγω έλαιο είναι…

Περισσότερα

Χριστουγεννιάτικα γλυκά από όλο τον κόσμο

21/12/16 Χριστούγεννα! Μελομακάρονα, κουραμπιέδες, Χριστόψωμα, δίπλες, μπισκότα και η λίστα δεν έχει τέλος Στην Μ. Βρετανία το πιο διάσημο γιορτινό γλυκό είναι η χριστουγεννιάτικη πουτίγκα. Μάλιστα, οι προετοιμασίες στα ζαχαροπλαστεία ξεκινάνε ακόμη και ένα μήνα πριν τα Χριστούγεννα ώστε να ικανοποιηθεί η μεγάλη ζήτηση. H παραδοσιακή συνταγή για πουτίγκα, η οποία είναι αλμυρή, έχει δώσει σιγά σιγά τη θέση της σε ένα πλούσιο γλυκό που περιέχει σταφίδες, φρούτα και σος με κονιάκ. Ως ένδειξη καλής τύχης, οι νοικοκυρές βάζουν στο γλυκό ένα νόμισμα και κατόπιν ξεκινούν την ετοιμασία του. Άλλα…

Περισσότερα

Χριστουγεννιάτικα μενού από όλο τον κόσμο

17/12/16 Τα Χριστούγεννα είναι συνυφασμένα με το οικογενειακό τραπέζι. Κάντε ένα ταξίδι από τις ΗΠΑ μέχρι τον Καναδά, την Μ. Βρετανία, την Ιταλία, το Μεξικό και την Αυστραλία για να δείτε τι τρώνε συνήθως τα Χριστούγεννα. Γαλοπούλα Η γαλοπούλα αποτελεί το κυρίως πιάτα στα Χριστουγεννιάτικα τραπέζια στη Β. Αμερική, στην Μ. Βρετανία, την Αυστραλία και τη Ν. Ζηλανδία. Στην Αυστραλία, όπου τον Δεκέμβριο έχει καλοκαίρι, η γαλοπούλα σερβίρεται κρύα ή σε μπάρμπεκιου. Πάβλοβα Η Πάβλοβα, που είναι γλυκό βασισμένο στην μαρένγκα, είναι πολύ δημοφιλές τα Χριστούγεννα στην Αυστραλία και τη…

Περισσότερα